家庭式简易自制萝卜糕-LSY美肌养成秘笈的做法
发布时间:2019-03-10 03:12:43
简介 一直以来,很多料理都碍于剩余食材不太可能再用到的问题而放弃,应该很多人也跟我一样吧?!像萝卜糕就是一例,因为要用到在来米粉所以之前迟迟不敢动手,但是改用米粉就解决啦! 轻轻松松就能做出好吃的萝卜糕,还能依自己喜好加入虾米、萝卜丝等丰富馅料,不但简单易做又营养美味,剩余的米粉还能拿来做炒米粉帮忙清冰箱喔~ 材料米粉150克 虾米20只 白萝卜半条 香菇5朵 油1匙 盐1匙 水3杯 调理机1台做法1
准备好所有食材:米粉、虾米、香菇泡水,白萝卜一半切块一半切丝,油和盐各一匙混合成调料。建议:香菇和虾米的浸泡水留着,等一下跟米粉一起打成泥,可增加香气。
2香菇将蒂头剪下,等一下跟米粉一起打成泥,可增加香气,而香菇剩余部分切成丁备用。
3将米粉剪成段,放入调理机,加入香菇蒂和切块的白萝卜,倒入香菇和虾米的浸泡水(共3杯)以及油和盐,一起打成泥。建议:泥打得越细口感越好哦!
4将打好的泥和虾米、香菇、白萝卜丝搅拌均匀,倒入铺好保鲜膜的碗内,表层用汤匙略微抚平后,放入电锅蒸熟。建议:有时间的话,可以先将香菇和虾米爆香炒过,香气十足哦!
5成品出炉囉!口味清淡的可以直接吃(如上图),或是想吃味道浓郁的话就跟培根一起煎(如下图),都很好吃唷!