【趁热品尝】品靓上菜-干贝丝瓜的做法
发布时间:2019-03-10 18:44:07
简介 今天这道菜还是为了妊娠糖尿病而做的,所以这道菜是为了肚里亲爱的宝贝做的喔~ 为了他的健康我小心的调理饮食控制血糖就是希望他能健康的长大。所以期待他能努力的吸收养份健康的出生~~ 材料丝瓜一条 生干贝五颗 枸杞一匙 蒜末适量 酱油(FOR干贝)少许 鲜味炒手鲣鱼风味一匙做法1
备料:1.将丝瓜的瓜囊和绿色的部份分开,这样可以同时拥有二种口感(如图)2.蒜头切末3.枸杞先用清水冲过(不用泡水)
2干贝包装袋的水不要丢弃留作高汤,并将干贝对切成片
3先起锅煎干贝,加入少许酱油提味,切忌煎太久会变硬喔,大约抓八分熟即可。注:汤别倒掉喔~要煨丝瓜时用。
4丝瓜和瓜囊同时下锅拌炒再加入蒜末及生干贝的汤和煮过的干贝的汤炒匀后,瓜囊也会出水并会让汤汁变浓,所以是不须要勾芡的。
5煨一下待丝瓜软了后再加入鲜味炒手及干贝和枸杞快速拌炒后即完成。
6上菜囉~