牛肉 200g,高丽菜 1/4颗,萝卜 1/2根,泡菜 100g,香油 1大匙,米酒 1大匙,酱油 1/2大匙

　　1、牛肉切成3~4公分宽高丽菜也切成4公分左右方形、菜心可以切细一点萝卜切半后切成薄片泡菜随意切成易入口大小。

　　2、将锅内下香油加热后先炒牛肉颜色变了之后加入泡菜、高丽菜、萝卜。

　　3、蔬菜炒软了之后加入酒跟水及酱油翻炒一下盖上锅盖闷烧3,4分钟左右即可。