披萨份量:8寸

　　披萨饼材料

　　高筋面粉:100克

　　白糖:20克

　　酵母:2克

　　盐:1克

　　水:45克

　　鸡蛋:1个

　　黄油:15克

　　【披萨馅料】

　　彩椒（红黄）:2个

　　洋葱:1个

　　盐:2克

　　南乳:1块

　　芝士片:3片

　　番茄酱适量

　　培根肉:4片

　　橄榄油:10克

　　胡椒粉适量

　　【馅料操作步骤】

　　1、彩椒切条状，洋葱切丝备用

　　2、切好的彩椒，洋葱加入食盐、南乳、橄榄油、Xo酱搅拌均匀，进行腌制

　　【饼底操作步骤】

　　1、白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀

　　2、加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

　　3、揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可

　　4、揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔

　　5、放入烤箱进行发酵30分钟

　　6、发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟

　　7、烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可

　　8、再次放入烤箱烘烤10分钟即可

　　9、烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用