简介 健康又好吃的小蛋糕,胡萝卜的比例颇高,但一点也吃不出胡萝卜的怪味,又用冰淇淋杯做容器,讨巧可爱,特别适合给不喜欢胡萝卜的小朋友. 材料中筋面粉2杯 泡打粉1小匙 肉桂粉1/2小匙 蛋4个 糖225g 沙拉油1杯 胡萝卜丝330g 冰淇淋甜筒杯1盒做法1

　　 粉类过筛,胡萝卜刨成细丝.

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　　 蛋,糖高速打至浓稠,加入沙拉油打匀,转至最低速,边打边加入粉料,打匀后拌入胡萝卜丝.

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　　 用汤匙将面糊舀入冰淇淋杯中,与杯口齐平即可.放入已预热至350Ｆ的烤箱,烤约35分钟,或用竹签测试不沾生料即可. 筛些干燥糖粉在表面做为简单的装饰.这一份约可做20个,冰淇淋杯买大盒24个装的,以防有破损的.