材料(香蕉欧菲香):低筋面粉180g 无铝泡打粉1又1/4茶匙 奶粉10g 香蕉泥60g 糖30g 奶油20g 蛋液(蛋小颗的约50g)50g (装饰):芒果巧克力或柠檬巧克力、白巧克力、彩色巧克力米适量 (熊熊甜甜圈):低筋面粉100g 高筋面粉50g 无铝泡打粉1又1/4茶匙 细砂糖50~60g 奶油20g 蛋液 豆浆(或牛奶)80~90g (装饰):整颗杏仁(当耳朵)适量 牛奶巧克力混合白巧克力适量 牛奶巧克力、白巧克力适量做法1

　　 先将面粉、无铝泡打粉、奶粉、糖先混合。

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　　 然后加入香蕉泥、软化的奶油、蛋液混合。

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　　 戴上手套沾一些水，将其调整成香蕉的形状，要炸之前用小刀子沾水在表面画一条，这样裂痕会比较整齐。

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　　 甜甜圈的作法也是先将粉类先搅匀，才加入软化的奶油、蛋液、豆浆混合均匀。(冰过会比较好操作)戴手套沾取面粉捏一块面团搓长条，跟做贝果一样其中一端包住另一端形成圆形。

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　　 一般油炸的温度再稍微低一些，让中心炸透，起锅前油温在稍稍提高。冷却后，香蕉欧菲香裂口朝下，沾取芒果巧克力或柠檬巧克力，随意淋上白巧克力，撒上一些巧克力米，等待凝固即可。???甜甜圈先在上面两端插入整粒杏仁，淋上(加了少许白巧克力淡化颜色的)牛奶巧克力，另外先在烘焙纸上用小小的圆形或有点椭圆的白巧克力片，组合起来，让白巧克力片挡住中心的洞，最后画上表情跟耳朵。