简介 清冰箱简易快速料理，备料到完成不用半小时，非常好吃哟！ 咖哩块是买甜味佛蒙特咖哩，牛肉片是costco买的。 材料

　　米 3杯,洋葱 一颗,红萝卜 一条,马铃薯 三颗,牛排肉 三片,甜味咖哩块 六颗,油 ㄧ大匙,盐巴 半茶匙,水 1000ml

甜味咖喱牛肉的做法

　　1、煮三杯米，约六人份

　　2、备料--洋葱、红萝卜、马铃薯洗净去皮切块备用。（大小约1.5公分，较快煮入味）咖哩块泡热水软化。牛肉片切块约2公分大小。

　　3、起锅热油转中火，先下洋葱和红萝卜爆香，再下马铃薯翻炒约3分钟至马铃薯呈现油亮光泽。

　　4、加入牛肉块拌炒至半熟状态，倒入泡开的咖哩，加水至淹过食材（约1000ml)。

　　5、转大火煮滚后加入适量盐巴调味，再转小火焖煮10分钟即可。（若不急着用餐，熄火后闷半小时再吃，马铃薯和红萝卜会比较松软入味，口感较佳）