香浓可可爆米花的做法
发布时间:2019-03-10 02:06:28
简介 使用苦甜巧克力搭配无糖可可粉.降低甜腻.淋上一颗颗像跳舞般的爆米花再以手工搅拌,均匀裹上可可外衣~每一口都吃得到香浓的好滋味 材料玉米粒50g 钮扣巧克力100g 发酵奶油10g 食用油2匙 无糖可可粉依喜好做法1
食材准备钮扣巧克力(苦甜)玉米粒发酵奶油无糖可可粉
2倒入食用油小火热锅.均匀让玉米粒浸到油脂
3盖上透明锅盖转中火
4爆的过程.可以稍微摇动一下锅子.让底部的玉米受热均匀.声音渐渐变小后就能关火
5中火爆才会整朵开花
6钮扣巧克力微波加热溶化加入奶油搅拌均匀需小火力避免烧焦
7淋上爆米花搅拌均匀
8待巧克力凝固冷却后洒上无糖可可粉即完成
9完全冷却后可放入密封盒保存保持酥脆