黄鱼1条，薄荷叶几片，姜丝一些，食盐少许

　　1、黄鱼杀洗干净，在鱼身上划几刀。

　　2、撒上薄盐和姜丝。

　　3、上蒸锅，冷水蒸15分钟。

　　4、蒸好后撒上薄荷叶即可。