鸡蛋，葱末，腊肠，盐

　　1、鸡蛋放入少许盐搅拌，米饭放入葱末，腊肠丁拌匀；

　　2、鸡蛋倒入拌好的米饭中，一起搅拌均匀；

　　3、锅中倒入适量油 ，待油热放入拌好的米饭，中火煎制，待两面金黄即可。

　　可按自己喜欢的形状煎制