简介 因为元宵过后，今天的市场冷清清，几乎只有贩卖一些蔬果，来做个风味健康沙拉吧! 自 材料鲷鱼片1大片 日本山药丁1小段 高丽菜丝数片 小黄瓜片1条 红、黄彩椒丁1小片 凤梨片数片 腰果数10颗 薇达百香果酱适量 桂冠沙拉1条 橄榄油少许 地瓜粉适量 香油1中匙 胡椒盐少许 鸡蛋液1/2颗做法1

　　 先将雕鱼片切成细长条状，再以醃料醃渍约5分钟，尔后沾裹上地瓜粉，放入油锅炸至金煌及可捞起备用

2

　　 另外准备高丽菜丝、山药丁、彩椒丁、小黄瓜片、凤梨片、腰果等蔬果

3

　　 将所有蔬果均匀拌入少许的橄榄油

4

　　 再将酥炸后的鱼片摆放在蔬菜上层

5

　　 准备1条桂冠沙拉与约1大匙【薇达百香果酱】拌入塑胶袋中，再剪个小洞绕圆的挤在鱼片沙拉盘上

6

　　 美丽又健康还带点果香的鱼片蔬果沙拉完成

7

　　 最后再用小匙舀少许的果酱于盘缘装饰，开始享用囉!

8

　　 来自产地台南太康的百香果酱~让我选择安心吃的健康!★不添加防腐剂、人工色素、香料★采用自然农法的天然果酱★采用台湾百香果，充满热情的酸甜果香