简介 除了羊肉炉以外，羊肉煮汤的新选择。 羊肉软嫩的口感，浓郁的蔬菜汤头有洋葱的香气，简单值得一试的欧陆浓汤。 材料

　　羊肉 大块,洋葱 1颗,马铃薯 1颗,红萝卜 数条,西洋芹 数条,黑胡椒 适量,月桂叶 适量,面粉 少许

爱尔兰羊肉汤*高腰的时代来了*的做法

　　羊肉切成好入口的大小，用胡椒及一些橄榄油醃30分钟后以平底锅将表面煎熟拿起来放在任意容器

　　 将蔬菜切块，将切过的洋葱丢进刚刚煎羊肉的锅中，加奶油及面粉炒至金黄熟软

　　 洋葱炒软后，羊肉、其他蔬菜及月桂叶一同加入锅中加水或高汤炖煮

　　 小火大概炖1个小时，所有食材均变的柔软，汤也变的香浓就可以加少许盐巴调味