鲜薄荷叶20G，牛奶180G，淡奶油150G，鱼胶片10G，糖35G

　　1.薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁

　　2.把薄荷汁过滤一下，滤去多余的渣

　　3.小火把薄荷汁煮沸后放凉

　　4.鱼胶片用凉水泡软后，挤干水份隔水融化，融化后稍放凉

　　5.把淡奶油，鱼胶液，薄荷汁倒在一起搅拌均匀。（淡奶油不需要打发）

　　6.盛入容器，入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可