简介 用新鲜后腿肉和鸡蛋做成的蛋饺.肉馅饱满.加入火锅.蛋皮吸饱汤汁.滋味不同凡响 材料鸡蛋(盒)10颗 太白粉:水：食用油1:3:1 盐巴1匙 绞肉200克 淬酿昆布酱油1大匙 葱２根 白胡椒粉１匙 水（半碗）５匙做法1

　　 绞肉加入酱油.葱花.胡椒粉

2

　　 慢慢加水搅拌（打水）出筋性

3

　　 鸡蛋加入太白粉水和盐巴.再滴几滴油

4

　　 不沾锅热锅.放入蛋液再放上肉馅

5

　　 趁蛋液未凝固.稍微按压成型.即完成

6

　　 手工制作虽然耗时.但不论口味.口感都是机器比不上的