简介 自己在家醃排骨，一块块分装好，放入冷冻库，想吃时只要简单煮个蕃茄汤面，炸块排骨^^这就是我一个人的丰盛午餐喔~ 家中必备五木面条，夹链袋设计保存非常便利！五木坚持不加面质改良剂，钻研小麦粉的特性以黄金比例呈现，搭配独家制程打造面条的最佳口感，这可是我家中面条的最佳选择喔~ 材料醃排骨1块 蕃茄1颗 葱1-2根 蛋1颗 五木营养面条适量 香葱油1大匙 盐1/2小匙 鸡粉1/2小匙 水适量 蕃薯粉适量 酱油:味霖:酒3:2:1 蒜瓣4-5颗 胡椒粉适量 五香粉适量 玉米粉1匙做法1

　　 将所有食材备妥~ ps:排骨加入醃料事先醃渍完成!!

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　　 将醃好的排骨沾上蕃薯粉反潮后备用，同时间也可另外烧一锅水准备煮面条~

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　　 起油锅，将排骨炸至两面金黄酥脆，盛起用厨房纸巾吸取多余油分，备用~

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　　 另外一锅烧滚的水，放入适量的"五木营养面条"(面条包装后面有煮面方法喔)煮熟捞起，备用~

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　　 将蕃茄切适当大小.葱白切段.葱绿切丁~

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　　 将葱白用香葱油爆香，再加入蕃茄拌炒释放出茄红素~

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　　 再加入适量的水煮滚候，打入一颗蛋，加入盐.鸡粉调味，最后将烫熟的面条加入略滚即可关火~

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　　 准备一个大碗将汤面盛起，摆上切片的酥炸排骨，洒上葱花跟一小匙香葱油^o^上桌品尝囉~