虾 500 g

　　油条 2 条

　　 芝麻 适量 （炒香）

　　 腌料：

　　 麻油 1 大匙

　　 盐 半小匙

　　 胡椒粉 适量

　　 酱汁：

　　 番茄 3 汤匙

　　 辣椒酱 1 汤匙

　　 酸梅酱 1 汤匙

　　 白醋 半大匙

　　 盐 1 小匙

　　 水 少许

　　1. 虾肉搅烂成虾茸，加入腌料至入味，备用。

　　2. 油条剪成小段，剪开酿入已备用的虾茸。

　　3. 热适量炸油，把油条炸至金黄色，捞起滴油。

　　4. 留少许油，把调好的酱汁煮滚，淋在油条上，撒上芝麻，上?桌。