简介 马铃薯煎的ＱＱ的，鸡翅甜甜辣辣的，非常好吃。 材料鸡中翼12只 中型马铃薯1颗 辣椒1只 蒜末1大匙 青蒜1只 ＜醃肉酱料＞： 黑胡椒适量 盐巴少许 太白粉少许 ＜调味料＞： 韩式辣椒酱1大匙 酱油2大匙 米酒2大匙 味淋1大匙 糖1大匙 辣椒粉1茶匙做法1

　　 马铃薯洗净削皮后切成块状，放入电锅里蒸熟后取出备用。 鸡中翼洗净擦乾，内侧划两刀、辣椒斜切片、蒜苗白斜切片、蒜苗绿斜切小段备用。

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　　 ＜调味料＞先调匀备用。 热锅后不放油，将鸡翅鸡皮面朝下先煎，煎至两面金黄后取出备用。

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　　 原锅利用鸡翅的油，中大火煎马铃薯，煎至金黄后推至锅中一旁，爆香蒜末、辣椒、蒜苗白。

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　　 放入鸡翅翻炒，再放入＜调味料＞翻炒均匀。

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　　 最后收干酱汁，放入蒜苗绿快速翻炒一下即完成。