简介 凉拌菜，在我们家不是夏天专属的权利 ! 「吻仔鱼菜圃肉燥」食谱PO出后，没想到另外两道简单的配菜询问度这么高!! 一道是"酱醃小黄瓜"，另一道就是现在要介绍的"韩式凉拌银芽"~微辣却很爽口，吃起来真过瘾!冷热都好吃喔! 材料

　　豆芽 自订,红萝卜丝 适量,蒜末 1~2小瓣,白芝麻 适量,砂糖 1小匙,韩国辣椒粉 0.5~1大匙,香油 1大匙,日本酱油 2大匙

韩式凉拌银芽(冷热都好吃)的做法

　　1、豆芽摘去头尾，清水洗净。煮一锅滚水，放入豆芽和红萝卜丝川烫约30秒捞起，过冷水或冰水沥干备用。(若觉得豆芽去头尾麻烦，也可保留芽叶一起食用，口感差异不大，但豆芽味会稍微重些)

　　 2、川烫且过水好的豆芽与红萝卜丝，和蒜末、白芝麻与全部酱料拌匀，放入冰箱冷藏，即完成。(试吃咸淡味道，并调整成自己喜爱辣度即可)