简介 一般在外面或是韩式料理店吃到的辣炒年糕都很辣，小朋友或是不敢吃辣的人根本就没办法吃，所以改良版的辣炒年糕，增加了糖的比例减少辣酱，吃起来甜甜辣辣的，非常刷嘴！ 泡菜食谱>>>http://ekstore.popularfood.com.tw/ 材料韩式年糕半包 韩式泡菜50公克 洋葱1/4颗 高丽菜1/6颗 中卷1只 水煮蛋1颗 蒜头5瓣 葱1支 白芝麻适量 韩国辣椒酱1匙 盐巴1匙 砂糖2匙 泡菜汁2匙做法1

　　 准备材料，洋葱、泡菜、花枝切丝、高丽菜剥小块、葱切花、蒜头切末备用

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　　 热一锅水加入盐巴2匙，放入年糕煮至膨胀浮出水面，捞起来备用

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　　 先将蒜头爆香、洋葱炒到变透明之后，加入高丽菜拌炒，等高丽菜炒软之后就可以加入泡菜

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　　 加入泡菜稍微翻炒就可以加水和泡菜汁进去，等水滚了之后放入中卷和年糕拌炒。注意：年糕很容易黏锅，记得要多多翻炒，以免烧焦。

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　　 接着加入韩国辣椒酱、砂糖、盐调味。

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　　 等到汤汁收干变成浓稠状之后，就可以熄火起锅，摆上水煮蛋、洒上芝麻和葱花就ok囉～