椰香南瓜包的做法
发布时间:2023-09-26 23:48:20
简介 新学到的一款面包做法,用来做了这个椰香南瓜面包,希望大家喜欢吧。南瓜富含生物酵素,可以增强面包的保水能力,大大延缓面包老化。同时,南瓜还能促进人体胰岛素的分泌,对糖尿病有非常好的食疗作用。再配上美味的咖椰酱就成了这个健康美味的椰香南瓜包了。 材料
高粉200克,奶粉10克,糖20克,盐2克,酵母3克,水50毫升,鸡蛋25克,南瓜泥50克,黄油20克
椰香南瓜包的做法【面团做法】:
1、全部材料混合搅拌均匀或用面包机后油法和好面团。
2、然后进行基础发酵,发至两到三倍大。
3、取出排气滚圆。
4、盖上保鲜膜松弛15分钟。
【面团平均切成八份做法】:
1、将面团擀开,整理成长方形。
2、面团的一半涂上咖椰浆。
3、上面加点椰丝。
4、面团对折,稍微压一下,平均切成八份。
【南瓜包做法】:
1、取出一份,拉着面条的两端扭成麻花状,两端合在一起绕两下做成一个圈套,然后把两端收口压在圈圈里,整形。
2、放在烤盘上进行最后醒发,发至两倍大后涂蛋液。
3、预热烤箱,220度烤约10分钟左右。