简介 前阵子流行的韩国料理『千层火锅』也能简单在宿舍里、房间里、办公室里上菜囉! 用鲜甜的高汤炖煮的白菜和肉片，再沾上酸甜酱料，实在清爽可口~ 简单易上手~只要做过一次一用就会了!! 材料大白菜8~10片 青江菜两把 梅花猪肉片两盒 红萝卜6片 洋葱半颗 昆布适量 鱼干or柴鱼片适量 香菇两朵 酱油2匙 白醋1匙 糖1小匙 白芝麻少许 洋葱末少许做法1

　　备料：将白菜＆青江菜单叶完整清洗干净，昆布＆香菇泡热水，洋葱切瓣，红萝卜切片

2

　　制作高汤：将香菇、昆布、鱼干、洋葱放入不锈钢内锅，水倒入八分满，按下「蒸蛋」按键烹煮炖高汤

3

　　千层制作：先将白菜垫底→铺上两片梅花肉→铺上两片青江菜(or芝麻叶)→铺上两片梅花肉→最后盖上白菜以此类推，依序堆叠(小e只有堆三层)

4

　　堆完之后平均切三段，将刚刚煮的高汤先装到另一个容器

5

　　将切完的千层料整齐放入不锈钢内锅排列好，再注入高汤至八分满，盖上锅盖，设定「蒸蛋」约煮15分钟左右，肉熟了就可以上菜囉!!

6

　　沾酱制作：将所有调味料材料，加上高汤2~3匙均匀搅拌千层火锅边沾酱料~相当爽口呦!!

7

　　完成