简介 紅菜頭粟米蘋果素湯極低脂、高纖維、而且無膽固醇，有助抗氧化和通便排毒作用， 常喝有降低胆固醇，消脂排除宿便等功效 材料

　　1. 红菜头 1 颗 （切块）

　　2. 玉米 1 根 ）切段）

　　3. 红萝卜 1 根小的 （切片）

　　4. 苹果 1 颗 （切块）

　　5. 冬菇或姬松茸菇 4-5 朵

红菜头素汤的做法

　　1. 冬菇或姬松茸菇先洗净泡水1个小时 （泡发的水可以使用）；

　　2. 将所有素材料切好后，放入锅中加水煲1个小时， 即可食用。

　　若不要素汤，也可以加入排骨或鸡骨（川水后）一起炖煮1-1.5小时。