宽粉条若干，辣椒，盐，蒜泥（多一点）

　　1、首先先将宽粉条减成一段一段后用水泡软备用。

　　2、其次，将泡好的粉条放入沸水中煮熟，注意不要煮的时间太久，熟了即可。

　　3、再次，将辣椒粉，盐，蒜泥放在碗里，用烧熟的滚烫的油浇上去。

　　4、最后将碗里的调料，倒在已煮熟的粉条上，将其搅拌匀。搅拌的过程中可以少许添加煮粉条的水。一道自制麻辣宽粉就好了！