粉丝，白醋、生抽、盐、白糖、蒜茸、麻油、红油

　　1、粉丝煮熟过冷河。

　　2、用白醋、生抽、盐、白糖、蒜茸、麻油、红油调成味汁。

　　用调味汁和粉丝拌匀。

　　3、加点芫荽，也可以加入胡萝卜、黄瓜、青椒等自己喜欢的配菜。

　　 在炎热的夏天，这道凉菜是最适合不过的了。