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墨西哥南瓜面包的做法

发布时间:2019-03-11 04:01:18

  墨西哥南瓜面包的做法

简介 墨西哥面包,表面甜甜酥酥的口感,配上南瓜的面包体,滋味营养更加分喔 材料高筋面粉500 南瓜泥160 糖70 盐7 牛奶200~240 奶油50 酵母粉7做法墨西哥南瓜面包的做法1

   面团搅拌完成后,基础发酵一小时(南瓜泥我是先用烤箱烤,所以水分就不会太多,如果你是用蒸的,再打面团时牛奶量就不要一次加足,怕太湿,面团就无法成型!

墨西哥南瓜面包的做法2

   基础发酵完后,分割,滚圆,松弛30~40分钟后整形,入模!表面挤上墨西哥酱!随意挤没关系!因为烤过后,会流动~

墨西哥南瓜面包的做法3

   最后发酵1~1个小时半,看面包长大的情况决定我这个模不高,我让他发到满模才去烤要烤前表面可以撒上一些坚果,吃的时候更有口感

墨西哥南瓜面包的做法4

   175度烤约30分钟

墨西哥南瓜面包的做法5

   出炉放凉后就可以食用了!

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