简介 这个是辣的巧克力饼乾，加了肉桂粉和辣椒粉入巧克力饼干内。香浓的巧克力，加上微微的辣度，有香辣的味道，不太甜又不腻，很容易便令人一口接一口。做法也很简单，试试新的食法也不错！ 请也支持我的Facebook 专页*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料中筋面粉150克 可可粉30克 发粉（泡打粉）1/2小匙 盐1/4小匙 无盐奶油110克 细砂糖145克 蛋1个 肉桂粉1小匙 细砂糖20克 辣椒粉（可省略）1/4小匙做法1

　　 肉桂糖：将20克糖，肉桂粉及辣椒粉拌匀备用

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　　 将面粉，可可粉，发粉过筛后拌匀，备用

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　　 用电动打蛋器打发奶油与糖，至淡黄色及呈乳霜状

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　　 加一个蛋拌匀，然后分三次倒入[步骤二]的面粉，彻底拌匀

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　　 用手拿出一小份面团，搓圆

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　　 将面团放入肉桂糖内，表面沾满糖，然后放在铺有烘焙纸的烤盘上

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　　 放入已预热200度烤箱，烤12至15分钟，放在凉架上待凉

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　　 待凉后，放入密封盒内，可存放一星期

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