主料：自制剁椒3大匙，鸡蛋2个。

　　1.鸡蛋放碗中，打散。

　　2.锅中油热，将鸡蛋倒入其中，待边缘凝结，用筷子将蛋花搅散。

　　3.鸡蛋完全凝结后，将剁椒倒入锅中翻炒1分钟左右。

　　4.盛盘，开吃！