大虾500克，面包300克，鲜芦笋200克，紫甘蓝100克，口蘑60克，洋葱30克，鲜芒果50克，起司、番茄沙司、黄油、盐、胡椒粉各话量

　　1、大虾去壳，取中赌?成挑花花刀，上浆备用。

　　2、配料分别切小丁，加入调料制成比萨馅。

　　3、面包片改成圆形，放入比萨馅，抹千岛汁，入烤箱烤制4～5分钟取出。

　　4、将虾肉滑出，放入比萨中部即成。

　　创新说明

　　中西结合，烹调方法别样，制作细腻，营养更为丰富。

　　特点

　　造型新颖，味型别具一格。

　　吴有军 (山东)