干豆腐，胡萝卜，花生，青椒，葱姜蒜，豆瓣酱

　　1、锅里放油，倒入葱姜蒜、豆瓣酱炒香；

　　2、放水，开了以后，放干豆腐、胡萝卜、花生、青椒，出锅勾芡。