简介 为了不吃韭菜的先生，想出了把韭菜放入阿给内，先生一吃就上瘾，很简单的做法分享给大家。 材料油豆腐9块 绞肉半斤 冬粉3～4块 韭菜1把 鱼浆半斤 香油1匙 香菇素蚝油适量 味淋少许 白胡椒粉适量做法1

　　先备料，将韭菜洗净、冬粉泡食用水备用。（冬粉泡软可稍微剪段较好入口）

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　　煮一锅水，水滚放入油豆腐烫，去除多余油，30秒后拿起放凉。

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　　韭菜切小段加一茶匙盐稍微拌匀，沥水。

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　　热锅开小火将绞肉炒至半熟，加香油、香菇素蠔油及味醂炒匀，绞肉炒熟。

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　　倒入泡软的冬粉拌炒与酱汁混合即可关火。

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　　油豆腐取其中垂直的两侧切开，将里面的嫩豆腐挖出（不用挖太干净，保留一些嫩豆腐口感较好）。

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　　待锅内料放凉再放入韭菜及挖出嫩豆腐拌匀。

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　　将锅内的料塞入油豆腐，之前切的开口用鱼浆封口，放入电锅蒸煮（外锅半杯水）。

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　　电锅跳起闷个5分钟即可享用! 我觉得内馅味道足够了，没另外调酱汁淋。

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　　保留嫩豆腐，口感比较嫩、饱满。

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　　（自家口味）