简介 纯天然食材将面团染色做馒头，一次可以变化出多种色彩，不仅视觉吸晴美观，营养也更丰富，麻薏粉更是很方便的纯天然抗氧化食材。 材料

　　"老面 350g","中筋面粉 100g","酵母 2g","豆浆 150g","紫色地瓜 适量","黄色地瓜 适量","胡萝卜 适量","麻薏粉 适量",

?忆柔蔬食?纯天然彩色馒头~素食的做法

　　老面是馒头的灵魂，请先参考孟老师的老面食谱先制作老面天然彩色食材：紫色地瓜.黄色地瓜.胡萝卜蒸熟压成泥备用麻薏粉可以直接泡来喝，或加入各种料理里面，是很方便的纯天然抗氧化食材。将所有材料依照喜好，加入喜欢的天然染色食材，揉到三光，静置10分钟，用杆面棍杆出空气，切块整形，后发至2倍大，蒸15~18分钟，视馒头大小调整。