简介 子曰：『不时.不食』顺应节气选择当令盛产的食材，是最好的食食补方法。 俗话说：“正月葱.二月韭”将当令的韭菜和鲜美的石蚵加上鸡蛋混合，做成外酥内软的“韭菜石蚵煎”滋味绝佳。食用时不需特别调制沾酱，只需沾点“淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼”就非常鲜美可口了。 材料鸡蛋5~6个 石蚵约400g 太白粉150g 韭菜一把 葱2~3支 淬酿和风酱油静冈鲣鱼2大匙 盐适量 白胡椒粉1/2小匙做法1

　　 备齐所有材料~石蚵洗净沥干备用。

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　　 将韭菜洗净切末备用。

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　　 将洗净的石蚵放入搅拌碗中，加入太白粉拌均匀，接着将全蛋打散加入淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼2大匙拌匀，再倒入石蚵中拌均匀，最后加入韭菜混合均匀即可。

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　　 起油锅，加入适量油加热后，舀入适量的生料煎至两面呈金黄色即可。盛出后，切成适当大小块，摆盘即可。

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　　 食用时，蘸上淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼就可以喽! ^^