简介 春天吃南瓜的理由：理由一：改善春燥症状 春天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态 材料

　　主料：嫩南瓜一根

　　调料：葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量、

炝炒嫩南瓜的做法

　　1. 嫩南瓜洗净，去瓤。切片。

　　2. 热锅凉油，油热了一后，下葱、姜、蒜、干辣椒 干花椒爆香。

　　3. 下入南瓜翻炒。炒软了盐、鸡粉调味。就可以出锅装盘啦。

小诀窍

　　嫩南瓜不要去皮去了皮的嫩南瓜炒出来没有口感了