香蒜末，辣椒，南瓜藤

　　1.先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。

　　2.清洗的时候，用手轻轻地反复搓洗，把嫩叶上的小白毛搓洗掉。

　　3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒时，不用盖锅。