简介 详细可以看以下网址: http://fufulittlekitchen.blogspot.com/2013/05/blog-post.html 欢迎click入blog看看其他食谱(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk 材料

　　鱼蛋 1.5斤,芝士肠 半磅,水鱿鱼 2只,猪皮 2大块,白萝卜 一条,咖哩汁:咖哩粉、细椰酱一罐 1份,咖哩汁:豉油、鸡粉、盐、糖 适量,咖哩汁:蒜蓉 4汤匙

港式小吃 - 咖哩杂锦的做法

　　咖哩汁做法:(步骤1-7)烧热油爆香蒜蓉，加入6汤匙咖哩粉炒成一团。

　　 4汤匙咖哩粉用水开稀，加入适量豉油、鸡粉、糖备用。

　　 将2.的咖哩水倒入炒的咖哩粉中，然后倒入三大碗水拌匀。

　　 先试第一次味会有粉的味道，若不够咸可加点盐。

　　 待水煮滚后，加入细椰酱一罐。

　　 慢火煮至水变少，试第二次味。

　　 若不够味可再加盐，然后加入生粉水至适当的浓度便完成。

　　 先将所有材料洗净，备用。

　　 水鱿鱼、猪皮、白萝卜切小块，将所有材料放入滚水煮熟备用。

　　 将所有煮熟了的材料倒入咖哩汁中，待滚后即可食用。