香芋卤肉的做法
发布时间:2019-03-10 17:49:02
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将五花肉切成块,放入滚水中汆烫一下后捞起
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在锅中倒入少许油,将蒜瓣和姜片爆香后,放入步骤1烫好的五花肉,用大火煸炒至金黄,把肥油逼出,吃起来就不会太油
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加入酱油、深色酱油、冰糖、八角和水,用大火煮滚后,盖锅改小火炖煮45-60分钟
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加入芋头,续煮15-20分钟至芋头软熟即可
将五花肉切成块,放入滚水中汆烫一下后捞起
在锅中倒入少许油,将蒜瓣和姜片爆香后,放入步骤1烫好的五花肉,用大火煸炒至金黄,把肥油逼出,吃起来就不会太油
加入酱油、深色酱油、冰糖、八角和水,用大火煮滚后,盖锅改小火炖煮45-60分钟
加入芋头,续煮15-20分钟至芋头软熟即可