干腐竹若干；白果十来粒；鸡蛋一个；冰糖3小块

　　1 将腐竹洗净泡软、白果洗净去皮去芯；

　　2 把腐竹和白果放在锅里，加上水煮开，直到腐竹基本融化；

　　3 加入冰糖

　　4 待冰糖融化后，加入鸡蛋，然后轻轻地搅拌，产生蛋花。完成~