简介 秋梨蜜糖水是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口。让家中老??人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。 材料 做法1

　　秋梨洗净去皮

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　　用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁

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　　将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，然后加入梨蓉及梨汁

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　　将汤汁过筛，挤压残渣以取得所有梨汁

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　　倒回锅中，继续用小火熬煮约30分钟

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　　在熬好的梨水中调入蜂蜜混合均匀

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　　倒入准备好的杯中

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　　即成

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　　秋梨蜜糖水