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米酱蚬仔肉的做法

发布时间:2019-03-10 00:14:59

  米酱蚬仔肉的做法

材料

  蚬24两,吻仔1两,姜丝少许,葱花少许,高汤4大匙,米酱1大匙,糖1茶匙,料理米酒1茶匙

米酱蚬仔肉的做法

  1.蚬用滚水煮开后,将蚬肉取出放入冷水中泡凉备用。

  2.热油锅,将姜丝、葱花爆香,加入米酱、糖、料理米酒及高汤调味后,最后放入作法1的蚬肉及吻仔鱼略微拌炒入味即可。

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