简介 秋天~是栗子的季节~ 是否常常买了一大包糖炒栗子又吃不完呢?? 试试这款栗子蒸蛋糕吧~ 部会太甜又不油腻~ 只需要电锅轻轻一按~ 香甜松软的栗子配上绵密的蛋糕~ 真是太幸福啦? 材料吃不完的糖炒栗子数粒 鸡蛋3颗 糖1/3杯(约60克) 面粉1杯(约120克) 牛奶少许(可以不用)做法1

　　 首先将栗子剥壳然后拿到电锅蒸软~

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　　 将全蛋加入糖搅至乳白色,如右图(如果家里有电动就用电动的~手动约需搅20分钟)

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　　 将面粉过筛慢慢地倒入(边道边搅会比较均匀唷~如果太干可加入一点牛奶提味?没有牛奶加水也可以~

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　　 先将一半的粉浆倒入模型蒸约10分钟

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　　 将蒸好的栗子压碎铺上蒸好个半个蛋糕

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　　 在将另外一半的粉浆扑上去继续蒸到熟(约15分钟,筷子戳下去不会黏黏的就代表熟囉~

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　　 倒出盛盘就完成囉~(可以在蒸之前在模型里抹点油才比较好到出来)