苹果 梨果肉500g，水100g，麦芽糖150g，，白糖100g，，1个柠檬的柠檬汁，，盐少量，，白兰地1小勺

　　1.苹果和梨切块，加水、柠檬汁，煮开

　　2.加入麦芽糖，小火熬煮，并不停搅拌，

　　3.麦芽糖完全溶解后，放入白糖，盐，继续搅拌到浓稠，

　　4.加一小勺白兰地，搅匀即可。

　　1.糖的数量可以自己调节，但是不要太少，味道会不好而且容易腐败 2.盐和白兰地也是为了防腐和增加风味，可以不加。