栗子南瓜 1颗,姜片 四片,开水 适量,盐 适量,米酒 少许,糖 可有可无

　　1、南瓜外皮洗净，滚刀切，可选择去籽或不去

　　2、姜片炒一下，南瓜入锅拌炒一下，加入开水淹过南瓜，下米酒少许，锅盖盖闷至熟了，撒点盐就可以起锅了！