简介 利用拜拜煮熟的五花肉做出一道下饭配酒的料理喔～ 材料五花肉1条 杏鲍菇少许 蒜头少许 葱少许 蚝油2匙 糖3匙 酱油少许 米酒少许做法1

　　 五花肉、杏鲍菇切片，蒜头拍碎，切葱花备用。

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　　 热干锅，放入五花肉干煎，因为肉本身已熟，可用中大火，逼出油脂，让肉外表焦脆感，在放下蒜头拌炒。

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　　 煎香后，放入杏鲍菇跟少许酱油、米酒、蠔油、糖，拌炒。

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　　 起锅前，放入葱花拌匀，也可以在呛一点米酒喔！完成。