简介 可用于烫花枝或肉片沾酱、煮鱼、炒青菜，或是火锅汤底(量要加倍)。 材料

　　白醋3大匙，辣椒1/2大匙，葱末适量，洋葱适量，香菜适量，蒜末适量，糖1/2大匙

泰式酸醋酱的做法

　　1.)将菜洗净切成细末或丁均可。

　　2.)再将白醋与糖拌匀，即可加入切好的其他材料，综合调匀后即可使用。