豆渣，面粉适量，鸡蛋1-2个，牛奶1袋，盐，油适量

　　1.将从豆浆里滤出来的豆渣放进料盆

　　2.倒入一袋牛奶搅拌均匀

　　3.打进一个鸡蛋，加少许盐拌匀

　　4.加入适量面粉

　　5.搅拌成能流动的稀面糊

　　6.锅内刷薄油，舀一勺面糊倒进去摊成饼，两面烙熟即可