简介 手工饼干自己动手做，简单又有趣！ 心血来潮任意加入手边的材料，稍微变化一下就是好吃又健康的小西点！ 无论是下午茶、聚会或当作伴手礼都非常适合喔！ 材料无盐奶油50g 细砂糖35g 蛋1颗 低筋面粉1杯120g 坚果碎30g 葡萄干30g 杏仁15颗做法1

　　无盐奶油切小块放至室温软化，将奶油打至滑顺，加入细砂糖一起搅拌

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　　拌至融合后加入蛋液（我有留下一些蛋液最后刷饼干用）

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　　拌匀后加入过筛的面粉一起切拌

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　　面粉成团后加入坚果碎（核桃、夏威夷果仁）和葡萄干一起拌入

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　　将面团用手整成小球，放上铺有烘培纸的烤盘，用手压扁成0.5cm，表面刷上蛋液再将杏仁轻压入面团

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　　烤箱先预热5分钟，将饼干送入小烤箱转上下火，烤12分钟后取出放置架子冷却

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　　烤好的酥饼香脆好吃，放凉也不容易软掉，可以一次多做一点，当作点心、下午茶或送礼都很适合

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　　圣诞节将至，把手工饼干包装成小礼物分送给朋友，诚意十足呢！

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　　完成