简介 天气热食欲不振吗，来点清爽的日式乔麦面吧! 在酱汁里加入香菇熬煮，增加了香菇的香气，配上蛋卷，是夏日最好的开胃餐。 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页 https://www.facebook.com/breezeisland 材料日式荞麦面2把 蛋2颗 青葱1枝 海苔片适量 柴鱼片适量 日式鲣鱼酱油6大匙 味淋1大匙 香菇4朵 泡香菇水6大匙做法1

　　 把蛋打散，加些盐、一小匙水和葱花，锅中放少许油，把蛋倒入，以小火慢慢煎，约五分钟后，把蛋小心的卷起来，再煎到熟。拿出切块。

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　　 先将香菇用热水泡软，然后把鲣鱼酱油、柴鱼片、泡软的香菇和泡香菇的水放入锅中，以小火慢慢煮，大约煮个10分钟。

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　　 煮荞麦面，煮的时间依包装上所示煮，煮好放放入有冰块的开水中洗一洗。把海苔片切丝、葱花、香菇、蛋卷放在面上。沾酱另外放一个小碗。完成。