简介 想吃点简单小点，日式炸豆腐是个不错选择，把切块的芙蓉豆腐，沾一沾~裹一裹入油锅炸到外酥内软，再搭配淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼，调配出来的咸甜咸甜酱汁，让人忍不住一块接一块~^^ 材料蛋豆腐3盒 柴鱼片少许 玉米粉少许 鸡蛋一颗 热水50cc 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼3大匙 味霖1大匙 糖1/2茶匙做法1

　　 先将酱汁调料全部调匀，放凉备用，

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　　 将蛋豆腐一份切成四块，拿纸巾吸干多余水份，

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　　 取一炸锅先倒入沙拉油，预热~ 将擦干水份的豆腐，每块依序沾上玉米粉~蛋汁~柴鱼片，入油锅炸，

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　　 将豆腐炸到表面金黄，转大火抢酥一下就可起锅，

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　　 将沥干油的豆腐，摆入盘中，

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　　 再将步骤1的酱汁淋在豆腐上，就完成囉~^^