米饭一碗，鸡蛋一个，洋葱，胡萝卜

　　1.把鸡蛋与米饭混合，这样炒出来的每一粒米饭都会沾上鸡蛋

　　2.热油锅下洋葱和胡萝卜翻炒

　　3.等胡萝卜炒熟，洋葱炒香时倒入沾满蛋液的米饭

　　4.翻炒均匀后调入适量的食盐，装盘