简介 葡式蛋塔其实一点都不难,适合初学者喔! 之前都使用现成塔皮, 其实自己动手做也是一种乐趣~ PS:冷冻酥皮变化真的很多 材料冷冻酥皮5片 鲜奶油160ml 牛奶160ml 糖粉30g 蛋黄4个 塔杯10个做法1

　　 将冷冻酥皮稍微退冰后,第一片卷起来,第二片包覆再卷,依此类推重复至第五片卷完 冷冻酥皮卷切片约1.5公分,每片中心往周围推,可以让纹路漂亮一点,之后杆成圆形.大小视塔杯决定,如果容易沾黏,可以洒些面粉

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　　 完成后将塔皮铺在塔杯,开始做馅料

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　　 将牛奶温热加糖粉搅拌,再将鲜奶油和蛋黄加入一起拌匀 烤箱预热200度,每一塔杯填满8分满,烤20分钟,香喷喷蛋塔就出炉啦!